Osez le sucré avec ces yaourts Speculoos & Pommes caramélisées. Vous régalerez à coup sûr toute la famille !

Matériel nécessaire

  • Yaourtière
  • petits pots en verre

Ingrédients

  • 1 litre de lait entier
  • 1 yaourt nature
  • quelques speculoos
  • 2 pommes
  • du sucre en poudre (ou de la cassonade)

Recette des yaourts Speculoos & Pommes caramélisées

  1. Les pommes caramélisées
  2. Faites revenir les pommes coupées en dés dans une casserole avec quelques cuillerées de sucre en poudre
  3. Laissez caraméliser légèrement l’ensemble
  4. Une fois les pommes prêtes, disposez au fond des pots en verres quelques morceaux de speculoos grossièrement émiettés
  5. Disposez par-dessus un fond de pommes caramélisées

Les yaourts

  1. Faites bouillir le lait entier
  2. Réduisez le feu quelques minutes
  3. Ajoutez un yaourt nature et mélangez doucement
  4. Remplissez les petits pots avec votre mélange en faisant attention de ne pas « casser » le fond de pommes/speculoos
  5. Astuce : versez le lait sur les parois de pots en les penchant ou tordez une petite cuillère et versez sur la cuillère en remontant au fur et à mesure que le pote se remplit 😉

  6. Branchez la yaourtière et mettez les pots pendant 8 heures environ
  7. Placez vos yaourts au réfrigérateur

Conseil présentation

Juste avant de servir, vous pouvez déposer un petit speculoos sur le yaourt, effet garanti ! Dégustez !