La véritable recette de la vinaigrette
Comme bien souvent vous devez préparer une vinaigrette en vitesse et bien sûr elle ne prend pas comme il faut… j'ai...
Sorbet fraise maison
Fraîcheur fruitée et avec ce sorbet à la fraise. Les gourmands ne sauront pas résister. 1 kg de très bonnes fraises bien mûres, 300g de sucre glace, 2 citrons.
Quel temps de cuisson pour un œuf dur ?
Tout d’abord, faites bouillir de l’eau dans votre casserole, n’oubliez pas d’en mettre suffisamment pour que vos œufs soient réellement submergés.
Tarte printanière : sablé breton, fraises, citron, basilic & meringues
Le soleil est enfin de retour et qui dit soleil dit fruits et couleurs par milliers !
A l’occasion d’un repas...
Le sundae caramel fait maison, sans sorbetière
Voilà un moment que je me suis mise en tête d’essayer de reproduire la fameuse glace McDo (oui, même si c’est...
Recette au Wok : Nouilles chinoises aux cinq parfums
Une surprenante et délicate association entre les traditionnels assaisonnements asiatiques et la sauce anglaise Worcestershire.
Recette gâteau : je vois la vie en rose !
C'est bien connu les filles adorent le rose ! Alors allons-y dans une recette gourmande et girly. Cette recette à fait...
Tartelettes rhubarbe, fraises et meringues craquantes
Jusqu’à présent je n’avais encore jamais cuisiné de rhubarbe moi-même. Pourtant j’y pense tous les ans… mais le temps file et...
Le jeux et jouets en bois : revenons à l’essentiel !
Nous revenons à l'essentiel et aux valeurs de base. Nos enfants sont notre avenir, et ne pas les empoisonner avec des...
Week-end au Pays-Basque : Bayonne & Biarritz
Ce que j’aime à Bordeaux, c’est qu’en plus d’être à proximité de l’océan, on est aussi à quelques pas de superbes...
Les Pokémon illustrés par Joshua Dunlop
L'artiste Joshua Dunlop donne vie avec un réalisme bluffant à nos petites créatures préférées, les Pokémon. Découvrez également Pokémon GO, le jeu.
Et si je te disais vous ?
Entre le tu et le vous, notre instinct linguistique est de plus en plus déboussolé par la fausse convivialité du tutoiement....
Esprit Tapas : Chorizo mariné dans le vin rouge
Un excellent plat Espagnol dans l’esprit Tapas à déguster entre amis. La particularité réside dans le fait que le Chorizo doit mariner 24H dans le vin rouge.
Mon voyage de 7 jours à New-York
Voilà plusieurs années que je rêvais de visiter New-York. Un voyage a New York qui a toujours été l’objet pour moi de songes grandioses.
Pavé de lieu jaune, beurre de sauge, aubergines et poivrons confits
Voici une recette estivale qui ravira bien des papilles. Recette pour 4 personnes. Préparation 35 min, Cuisson 20 min. 4 pavés de lieu jaune sans la peau.
Dômes litchis-framboises
J’ai encore disparu un moment mais je crois qu’il faut se faire une raison avec moi : je préfère n’écrire ici...
Cookie dough ice cream… sans sorbetière
Si je vous dis que j’ai fait de la cookie dough ice cream et que c’est à la portée de tout le monde, vous me répondez ? Que Ben & Jerry’s peuvent aller se rhabiller !
Zéro déchet : les 5 règles d’or
Il est impossible de commencer cet article sans évoquer une des personnes qui a propulsé le mode de vie « zéro...
Un week-end à La Rochelle
Le week-end dernier, j’ai pris la route pour un petit séjour à La Rochelle et l’île de Ré : beaucoup de...
Week-end de trois jours à Amsterdam
Il y a quelques semaines, je m’envolais pour un week-end à Amsterdam. Je n’imaginais pas avoir un tel coup de coeur pour cette ville.
Recette yaourt speculoos et pommes caramélisées
Recette yaourtière : Osez le sucré avec ces yaourts délicieux Speculoos & Pommes caramélisées. Vous régalerez à coup sûr les gourmands de toute la famille !
Recette simple des moules marinières
Placez les moules dans une cocotte (sans eau, c'est pas des nouilles !). Ajoutez les échalotes (hachées), le beurre, et le vin blanc, poivrez.
Des petits Minions à Croquer !
Aujourd'hui, j'ai poussé le vice encore plus loin : j'ai mangé des Minions. Je vais vous montrer à quoi ils ressemblaient avant qu'ils n’atterrissent dans mon estomac !
Patatas Bravas : le régal des tapas espagnols
Patatas Bravas. C’est le nom d’un plat typiquement espagnol servit dans tout les bars à tapas. Excellent en guise d'apéritif ou pour accompagner un plat.
Mon séjour à Dubaï, ville de la démesure
La première chose qui frappe en sortant de l’aéroport est cette chaleur étouffante et ce taux d’humidité comparable à ceux des pays de l’Afrique de l’ouest.
Cheesecake sans cuisson et son insert à la fraise
Voilà bien longtemps que je n’avais pas écrit par ici… et ça risque de durer encore un petit moment. Mais comme...
Plaisir carné : les bonnes adresses d’Hugo Desnoyer
La généreuse côte de bœuf, gouteuse, fondante, cuite à merveille, ni salée ni poivrée, servie avec une purée délicate et des petits légumes au bouillon.
Jeu familial rigolo : Chromatiktak ! 1 à 8 joueurs,...
Zinzin Color devient... Chromatiktak !
Vu qu'il n'y avait pas de "k" dans le nom du jeu d'origine... Joli trouvaille pour ce...
Les conseils du photographe
Les bons réflexes : suivez ces quelques conseils simples et efficaces pour utiliser au mieux votre appareil numérique et réussir vos photos.
Tartare de langoustines et pomme granny sauce moutarde
Couper les têtes des langoustines, ouvrir les queues en deux dans le sens de la longueur, retirer la carapace et le fil noir sur le dos, détailler la chair en dés.
Les nutriments dont nous avons besoin
Pour le bon fonctionnement de l’organisme, le corps à besoin de : glucides, protéines, lipides, fibres alimentaires et anti-oxydants.
Les fruits et légumes frais : réapprendre notre alimentation
De nombreuses études épidémiologiques, ont prouvé qu’une alimentation riche en fruits et légumes frais, contribue à améliorer l’espérance de vie.
Recette exquise : Les Mogettes à la tomate
Voici une recette de cuisine facile du terroir. Mogette, mojette ou mojhette désignent tous les trois un haricot blanc aussi appelé...
Cake au citron à la façon de Pierre Hermé
Les becs sucrés saliveront à l'idée de déguster ce cake divinement parfumé. Préparation 20 min, Cuisson 55 min. Recette pour 2 moules à cake de 20 cm env.
La cuisine à la vapeur pour une meilleure cuisson
Le four à vapeur encastrable permet de cuire, décongeler, réchauffer ou encore blanchir les fruits et les légumes, sans les dessécher.
Le gâteau damier au chocolat
Découvert sur un blog il y a quelques semaines, ce gâteau damier m'a tout de suite plu et n'a plus quitté mes pensées... Je suis donc passée à l'acte !
Tarte aux pêches royale (Jeffrey Cagnes)
Mon premier dessert en tant que lyonnaise n’est autre que la jolie tarte aux pêches royale de Jeffrey Cagnes, chef de la pâtisserie Stohrer à Paris.
J’ai testé pour vous : la deep-fried Mars bar !
Spécialité écossaise pas vraiment alléchante, la deep fried Mars bar reste un snack à tester absolument lors d’un passage en Ecosse...
Recette yaourt au chocolat (Yaourtière)
Qui n’aime pas le chocolat ? 😉 Voici une recette très simple pour réaliser vous-même de délicieux yaourts au chocolat. Vous verrez, c’est plus simple qu’il n’y parait !
Fondez pour la tarte chocolat-caramel !
Même si cette tarte choco-caramel reste classique, le caramel et le chocolat fondent en bouche, c’est généreux et gourmand à souhait. Un régal sucré !
J’ai passé un long week-end à Londres
Londres by night
Pour mon premier week-end à Londres, S. une de mes coloc française m’a emmené à Camden et Oxford Circus....
Recette yaourt au citron
Les citrons, un zeste d’acidité et de fraîcheur dans vos yaourts ! Apprenez à faire vos yaourts au citron simplement grâce à cette recette.
Yaourts à la vanille sur lit de caramel, façon crème brûlée
Voilà un moment que je souhaite m’essayer aux yaourts maison. Je mange beaucoup de yaourts industriels mais je me suis rendue...
Recette en verrine pour 4 : les verrines Nordiques
Idéales pour épater vos invités, les recettes de verrines sont simples à réaliser et peuvent donner naissance à de véritables chefs-d’oeuvre artistiques !
Qu’est-ce que le savon d’Alep et au lait d’ânesse ?
Le savon d'Alep, précurseur du célèbre savon de Marseille est connu et utilisé depuis des siècles pour ses qualités naturelles. Composé...
La Boite à Mouchoirs Rubik’s Cube Faite Main
Si vous êtes fan de la série The Big Bang Theory, la fameuse boite à mouchoirs Rubik's Cube dans l'appartement de Sheldon et Leonard ne vous a pas échappé.
Se restaurer à Edimbourg : mes quelques bonnes adresses
D’après les statistiques du blog, vous êtes quelques-uns à venir ici pour y trouver de bonnes adresses à Edimbourg. Etant de...
Les Champs-Élysées, la plus belle avenue du monde
Outre sa taille et son histoire, les Champs sont également impressionnants de par la multitudes d’événements et de boutiques qui s’y trouvent.
Mahi Mahi (Dorade) et sa sauce au vin blanc
La dorade coryphène (ou Mahi-Mahi en Tahitien) est un poisson assez à la chair très blanche et à la cuisson très rapide. Un régal pour les fins gourmets.